Карта сайта

Автопробег

Молочники рулят! Пасмурное утро понедельника участники автопробега «Дорогу молоку!» разбавили яркими красками: машины, отправляющееся в дорогу превратились в буренок, а развивающиеся флаги придавали мероприятию торжественности. Впереди 1500 км нашей необъятной родины, от Москвы до Чувашии, посещение хозяйств, совещания, встречи с коллегами и представителями власти.

Более 60 единомышленников – руководители животноводческих хозяйств, переработчики, поставщики оборудования, журналисты, те, кому не безразлична судьба молочной отрасли собрались вместе, чтобы поднять имидж молочной продукции и доказать, что в России можно получать качественное молоко.

На старт!

Наша автоколонна из 15 машин торжественно прибыла в первый пункт назначения – племзавод «Ульянино» (Московская обл., Раменский р-н). Нас встретил заместитель генерального директора Геннадий Гело и специалисты хозяйства.

На животноводческом комплексе с общим поголовьем 1810 голов и дойным стадом – 900 голов получают молоко высокого качества – 3, 6% белка и 4 % жира. Попробовав «ульянинское» молоко, Любовь Иванова, менеджер по качеству молока «ЭкоНивы-АПК Холдинг» отметила приятный сладковатый вкус.

– Мы решили принять участие в этом мероприятии, чтобы показать, что наша страна живет не только за счет импорта, – говорит Геннадий Гело. – Население должно знать, что мы можем производить качественные и натуральные продукты.

Следующая остановка – в хозяйстве «Рассвет» (Рязанская обл.), которое входит в Агропромышленную группу «Молочный продукт». Мы посмотрели современный животноводческий комплекс. Поразил огромный доильный зал карусель на 80 мест. На комплексе содержится 2670 голов скота голштино-фризской породы. Дойного стада – 1500 голов. Надои впечатляют – в год на одну корову надой – 7, 5 тонн молока.

На конференции министр сельского хозяйства региона Дмитрий Андреев отметил, что производство молока высшего качества в регионе повысилось с 20 до 50% от общего объёма.

Обсудили тему господдержки производителей молока. В Рязанской области субсидии из регионального и федерального бюджетов составляют три рубля на литр молока. Но чтобы получить эти субсидии молочникам нужно очень постараться. Председатель «Национального кооператива производителей молока» Василий Редин считает, что установлены достаточно высокие показатели жира, белка и выхода телят, необходимые для получения субсидий. Эта же мысль звучала в выступлении генерального директора Агрофирмы «ТРИО» Евгении Уваркиной. С мнением солидарен и Сергей Исаев, главный зоотехник Агрохолдинга «Молочный продукт». Они читают, что это необъективные критерии для оценки эффективности работы, ведь, например, чем выше продуктивность животного – тем ниже выход телят.

Все в шоколаде

В хозяйство «Андроновское» (Рязанская обл.) мы прибыли почти к обеду. Фермер Юлий Челышев по образованию медик и финансист занялся сельским хозяйством в 2009 году. Несмотря на то, что в хозяйстве всего 700 голов КРС, а фуражных коров – 220, подходы к содержанию животных весьма любопытные. У телят здесь по-настоящему сладкая жизнь. В день они получают до одного кг шоколада! Буренкам тоже перепадает сладенького! Фермер считает, что от такого рациона молоко будет еще вкуснее. Средний надой на корову в год около 6 000 тонн молока, которое отправляют на переработку.

Юлию Челышову помогают по хозяйству около 40 сотрудников. Но кадровая проблема тяготит фермера – катастрофически не хватает специалистов.

– Молодежь не идет работать на село, – говорит он.

Увлекательная беседа плавно перетекла в дегустацию. Мы попробовали «шоколадное» молоко, творог, сыры, которые производят в хозяйстве. Пора и честь знать. Следующий пункт нашего маршрута – Арзамас.

Душевно посидели!

Арзамасцы устроили теплый прием с хлебом и солью, песнями и плясками. Посетив хозяйство «Шатовка» (Арзамасский р-н, Нижегородская обл.) мы отправились на совещание с главой местного самоуправления Михаилом Рыбиным и начальником управления сельского хозяйства Николаем Трофимовым. Обсуждали развитие молочного животноводства в регионе. Тему поддержал Михаил Мищенко, главный редактор ИА «DairyNews». Он считает, что государству необходимо разработать долгосрочную стратегию развития молочного животноводства на 15-30 лет, что позволит планировать долгосрочные инвестиции в отрасль.

Следующий пункт – сыроваренный завод «Сармич» в Инсарском районе Республики Мордовия. На часах было 22.00, когда специалисты предприятия начали экскурсию. Нам показали всю технологическую цепочку изготовления сыра. Здесь выпускают 15 сортов. Мощности позволяют перерабатывать до 350 тонн молока в сутки и выпускать 9 тысяч тонн сыра, 1,5 тысячи тонн масла и 25 тысяч тонн молочной сыворотки в год. Продукция производится исключительно из натурального молока без использования растительных жиров.

На родине министра

Финиш автопробега ждал нас на родине министра сельского хозяйства Николая Федорова – в Чувашии. Мы добрались до завода «Ядринмолоко» – крупнейшего переработчика молока в республике. Мы попробовали все виды молочных продуктов и были в восторге от их вкусовых качеств.

В Агрофирме «Ольдеевская» нас ждала встреча с руководством республики и председателем правления национального союза производителей молока «СОЮЗМОЛОКО» Андреем Даниленко. Обсуждались проблемы молочной отрасли. В частности, затронули тему непропорционального развития переработки относительно молочного животноводства. Это привело к тому, что в настоящий момент переработчикам не хватает сырья. Например, запущенный в этом году новый завод «Ядринмолоко», рассчитанный на переработку 300 тонн молока в день сейчас получает около 100 тонн.

Наш автопробег вызвал большой общественный интерес. Удивлению людей не было придела, когда автоколонна, маскированная под буренок, проезжала по дорогам нашей страны. Приветствуя нас, водители сигналили и вежливо уступали дорогу. Наиболее любопытные интересовались, откуда едет необычный экипаж, и желали удачи. Кстати, в Арзамасе мы пересеклись с участниками молодежного православного велопробега «Дорога к храму».

Участники автопробега поучаствовали в конкурсе на самый креативный автомобиль. Кубок достался компании «Русское молоко». По данным Международной Молочной Федерации (IDF) , в России на одного человека в день производят 300 граммов молока, в то время как в Новой Зеландии этот показатель достигает 12 кг!

фотофотофотофотофотофотофотофотофотофотофотофотофотофотофотофотофотофотофотофото